三门青蟹怎么吃好吃三门青蟹的营养价值怎么样_青蟹吧

三门青蟹怎么吃好吃三门青蟹的营养价值怎么样

 
  三门青蟹之所以让很多人忘不掉,不外乎两点原因,一点是因为它比普通的螃蟹营养价值更高,一点是因为它的肉更肥、黄更多,口感更佳,有好的味道又有好的营养,三门青蟹当然能够成为人们在秋天的首选。

  三门青蟹怎么吃好吃

  三门青蟹的可塑性更强,比一般的青蟹肉多、营养价值高,所以它怎么做都好吃,今天小编就来教大家怎么吃三门青蟹。

  首先做三门青蟹之前要清洗。提醒大家买回来的三门青蟹如果不着急吃最好不要急着清洗,洗过的三门青蟹不好活,最好什么时候吃什么时候洗。清洗三门青蟹的时候可用刷子刷,如果不是整只吃可以先去掉大钳,再去掉小钳,然后开盖去掉鳃,分开洗可以洗的更干净,当然如果做的时候是整只做就不需要分解,用刷子直接刷掉蟹身上的脏东西即可,注意不要让蟹钳夹住手。

  然后选择做三门青蟹的方法。清洗之后接下来就可以来做三门青蟹,小编教大家几种常见的三门青蟹的做法。

  葱姜蒜爆炒

  三门青蟹可以爆炒,不需要放复杂的配料,先将三门青蟹正确的分解,然后热锅下油放入葱姜蒜炸锅,再放进分解之后的青蟹,加入适量料酒、白糖提味,青蟹颜色变红便可以出锅了。

  油泼

  将分解后的三门青蟹用热水焯熟后直接摆盘,用料酒、白糖、盐等调味,上面再撒上葱花、蒜末、姜末,最后用热油一泼便可以端上桌啦,做法很简单,味道却不简单。

  清蒸

  清蒸三门青蟹也是常见的吃法,也是非常简单的一种做法,可以整只蒸也可以分解之后蒸。首先将三门青蟹放进盘子中然后倒入加有料酒、糖、盐、葱姜蒜的调料汁,隔水蒸二十分钟即可享用美味。

  以上介绍的几种三门青蟹的做法都非常简单,但简单的做法就可以让青蟹的美味发挥到极致,又能够完整的保存三门青蟹的营养。现在正是三门青蟹最肥的时候,如果您还没来得及品尝这美味,赶快买来几只用你喜欢的做法享用它吧!

 

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