吃三门青蟹有什么样的好处营养价值及功效有哪些?_青蟹吧

吃三门青蟹有什么样的好处营养价值及功效有哪些?

 
   浙江台州——三门县素有“青蟹之乡”的美誉,吃过的人都懂,正宗的三门青蟹带有淡淡的青草香,没有腥味却自带咸味,肉质细腻,回味甘甜,鲜美无比。

  青蟹,是家喻户晓的美食,却很少有人知道它的强大功效,甚至可以被称为——海底黄金。蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有着极好的食补的疗效。

青蟹

  青蟹的药用价值

  李时珍赞云:“鲜蟹和以姜醋,侑以醇酒,嚼黄持鳌,略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹:“已造色、香、味三者之极,更无一物可以上之。”因此,素有“螃蟹上席百味淡”的美称。

  《本草拾遗》说:“其功不独散,而能和血也。”医学上也认为螃蟹性寒味咸,蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用;其壳可清热解毒、破淤清积止痛。

  螃蟹是很滋补的,而越是补身的东西,就越要讲究吃法。在众多螃蟹种类中,青蟹的滋补效果是为最好的。青蟹本身是一种营养价值非常高的食物,里面含有大量的蛋白质,含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

  从中医角度来说青蟹有一定的清热解毒、补肾填髓、活血淤血、滋阴补肾的作用。吃蟹不仅能解毒,够促进人体内毒素的排出,还对于患有便秘症状者有较好作用。

青蟹

  最好的青蟹来自这里

  三门青蟹,来自人杰地灵的浙江台州三门县,原生态海水养殖,无污染的生长环境,生养出了闻名全国的优质青蟹。

  去年四月,三门青蟹“鲜”出新高度,登上央视《味道》节目,在50分钟的节目中占了11分钟的分量!

  三门青蟹肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美。“大腿肉”肉质丝短纤细,味同干贝;蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼。

三门青蟹

  女人「吃三门青蟹的好处」

  1、抗衰老

  蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。

  2、抗结核

  三门青蟹有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

  3、预防肿瘤

  三门青蟹中含有大量的硒,每100克的三门青蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

  4、解毒功效

  精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

  5、抗感染,促进伤口愈合

  三门青蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃三门青蟹。

三门青蟹

  哪些人特别需要吃三门青蟹?

  1、患肺结核的人。中医认为,肺结核的人肺上有虚热,这叫肺阴虚,可以通过吃三门青蟹来清热补肺阴;

  2、肾阴虚的人。肾阴不足,代表人体体液缺乏,会感觉口鼻干燥,睡觉时手心脚心发热、心烦意乱。

  3、伤筋动骨的人。 三门青蟹带壳吃有治跌打损伤的功效。

三门青蟹

  三门青蟹和这几种食物一起吃,益气补肾、通经活络、通肠道!

  1.鸽子

  三门青蟹和鸽子的使用组合很少有人能够想到,但三门青蟹和鸽子一起吃,确实有很好的功效。

  鸽子肉可以益补肠胃,调理肾脏,清热解毒,开胃生津。三门青蟹也有很好的通经络,疏经脉的作用。

  三门青蟹和鸽子一起吃,可以益气补肾通经活络。

  2.冬瓜

  冬瓜是一种非常好的蔬菜,不仅可以消除水肿,降压降脂,排毒养颜,润肠减肥。三门青蟹也有促进消化的作用。冬瓜和三门青蟹一起食用,能够益补脾胃,清热润肠。

  夏天快到了,这俩搭配非常适合夏日食用。

  3. 鸡蛋

  三门青蟹和鸡蛋的组合同样比较少见,但是一起吃营养非常好。鸡蛋可以温中补气,补血养血,调理肠胃,通肠道。

  三门青蟹和鸡蛋一起食用,温中补气、可健胃益脾的功效可以翻倍,更加显著。

  4. 糯米

  糯米和三门青蟹也是一对好搭档。糯米非常温和,对身体有很好的滋补和调理的功效。食用糯米可以调理脾胃,温补身体,强健体魄的功效。

  三门青蟹和糯米一起吃,能更好地养气健胃,强身健体。老人小孩,男人女人都非常适合食用。而且糯米软糯香甜,和三门青蟹搭配滋味非常美妙。

三门青蟹

  5. 芦笋

  芦笋促进人体新陈代谢,排毒养颜,滋补身体,提高身体免疫力,提高身体抗癌能力。

  三门青蟹和芦笋一起吃,强健体魄的功效会更加明显,滋补身体的功效也更加明显。

 

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